[후쿠오카 맛집] Shimaya – 깔끔한 국물 탄탄면 맛집 방문 후기

후쿠오카에는 다양한 라멘 맛집이 있지만, 깔끔하고 깊은 맛의 탄탄면(担々麺)을 맛볼 수 있는 곳을 찾는다면?
Shimaya(しまや)는 최근 현재 위치로 이전한 후 더욱 세련된 공간에서 탄탄면과 국물 없는 탄탄면(汁なし担々麺)을 전문으로 제공하는 곳입니다.

특히, 일반적인 참깨 베이스의 진한 탄탄면과는 다르게 맑고 깔끔한 국물이 특징이에요.

 

이번 리뷰에서는 Shimaya의 위치, 인기 메뉴, 탄탄면 맛 평가, 방문 팁 등을 자세히 소개해 드릴게요! 

1. Shimaya(しまや) 정보

✅ 주소: 9-1 Reisenmachi, Hakata Ward, Fukuoka, 812-0039 일본
✅ 영업시간: 11:00 ~ 21:00 (브레이크타임 2:30~5시) 일요일 휴무
✅ 전화번호: +81922918101
✅ 가장 가까운 역: 고후쿠마치 도보 7분 
✅ 특징: 탄탄면 전문, 맑은 국물 탄탄면, 국물 없는 탄탄면 제공

2. Shimaya 분위기 & 특징

Shimaya는 최근 현재 위치로 이전하여 새롭고 깨끗한 인테리어를 자랑합니다.
가게 내부는 깔끔하고 심플한 분위기이며, 카운터석과 테이블석(3개 정도)로 구성되어 있어요.

✔ 조용하고 깨끗한 인테리어 – 혼밥하기에도 좋은 분위기
✔ 일반적인 진한 국물 탄탄면과 달리 깔끔하고 개운한 맛
✔ 국물 없는 탄탄면(汁なし担々麺)도 인기 메뉴
✔ 점심시간에는 붐비지만, 주말에는 비교적 한산함

 

✅ Tip: 점심 피크타임(12:00~13:30)에는 대기 시간이 있을 수 있으니 일찍 방문하는 것을 추천해요!

3. Shimaya 인기 메뉴 & 가격

Shimaya는 맑은 국물 탄탄면과 국물 없는 탄탄면(汁なし担々麺)이 대표 메뉴입니다.
기본 탄탄면은 너무 맵지 않고 담백하면서도 깊은 풍미가 특징이에요.

✔ 국물 탄탄면(汁あり担々麺) + 작은 밥 세트 – 1000엔
✔ 국물 없는 탄탄면(汁なし担々麺, 하루 한정 메뉴) – 980엔
✔ 작은 밥(小ご飯) 선택 가능 – 기본 밥 or 주먹밥(뿌려 붙이 포함)
✔ 토핑 추가 가능 – 반숙 계란, 고기 추가, 숙주 추가 등

 

✅ Tip: 탄탄면 국물은 새우 육수를 사용하여 깔끔하고 개운한 맛이 특징이에요!

4. Shimaya 탄탄면 맛 평가

Shimaya의 탄탄면은 일반적인 진한 참깨 베이스 탄탄면과는 차별화된 맛을 제공합니다.
✔ 국물이 맑고 개운하며, 새우 육수의 감칠맛이 살아 있음
✔ 참기름의 향이 은은하게 퍼지며, 담백한 국물이라 끝까지 부담 없이 먹을 수 있음
✔ 면과의 궁합이 좋아서 스프까지 완식 가능!
✔ 맵기 조절 가능 – 오랜 팬이라면 살짝 매운맛 추가도 추천!

 

✅ Tip: 최근 들어 탄탄면이 다양한 스타일로 발전하면서 참깨와 땅콩 페이스트를 강조하는 탄탄면이 많아졌는데, Shimaya는 오히려 군더더기 없는 깔끔한 스타일을 유지하고 있어 색다른 매력이 있어요!

5. Shimaya 방문 시 꿀팁!

 

✔ 입구에 발매기(식권기)에서 먼저 주문 후 자리 착석!
✔ 주먹밥을 선택하면 더 든든한 한 끼 가능
✔ 평일 점심은 붐비므로, 여유롭게 먹고 싶다면 오픈 시간(11:30) 직후 방문 추천
✔ 야간에는 안주 메뉴도 추가될 예정 – 저녁 방문 시 색다른 메뉴도 맛볼 수 있음

 

✅ Tip: 일본 로컬 분위기를 느끼면서도 깔끔한 탄탄면을 맛보고 싶다면 Shimaya는 훌륭한 선택!

6. 총평 – Shimaya, 가볼 만할까?

🏆 Shimaya는 일반적인 진한 국물 탄탄면과는 다른 깔끔한 탄탄면을 찾는다면 강력 추천!
✔ 참깨 베이스가 아닌 깔끔한 간장 계열 국물 탄탄면
✔ 새우 육수로 감칠맛을 더한 부담 없는 국물
✔ 국물 없는 탄탄면(汁なし担々麺)도 별미!
✔ 최근 이전하여 깨끗하고 쾌적한 공간

 

⭐ 최종 평점: ⭐⭐⭐⭐⭐ (4.8/5)

 

📌 추천 대상
✅ 일반적인 진한 탄탄면보다 개운한 스타일을 선호하는 분
✅ 일본 로컬 탄탄면 맛집을 경험하고 싶은 분
✅ 깔끔하고 조용한 분위기의 라멘집을 찾는 분

 

📌 비추천 대상
❌ 진한 참깨 베이스 탄탄면을 기대하는 분
❌ 웨이팅이 있는 가게를 피하고 싶은 분
❌ 강한 매운맛을 원하는 분 (맵기 조절 가능하지만 기본적으로 순한 편)

 

후쿠오카에서 깔끔한 탄탄면을 찾고 있다면?
Shimaya는 꼭 한 번 들러볼 가치가 있는 숨은 맛집이에요!